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金針菇的保存方法

文章時間:2019-04-18 點擊次數:0
金針菇的保存方法

金針菇的保存方法

一般來說,金針菇不耐貯藏,常溫下三天菇體即軟化,菌柄基部變褐,并有臭味放出。所以新鮮的金針菇如果需要保存,可以將根部剪掉后,在淡鹽水中浸泡10分鐘,瀝干后再冰箱冷藏保存,這樣可以保存一周左右。如果是加工制品(如金針菇罐頭),則建議開封后立即食用,不宜久存。

需要注意的是,金針菇是不適宜儲存太久,所以媽網百科建議大家還在盡快把儲存的金針菇吃完,如果有時候金針菇買多了,建議可以用金針菇多做一個菜,這樣就會避免出現需要儲存金針菇的情況。

建議大家平時可以多食用金針菇,特別是免疫力低下的人是要多點吃金針菇喲,這是因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。另外平時工作比較疲勞的人也可多吃金針菇,這樣幫助緩解疲勞的現象。

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