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畸形香菇的癥狀及防治措施

文章時間:2019-04-20 點擊次數:0
畸形香菇的癥狀及防治措施

畸形香菇的癥狀及防治措施

畸形香菇的癥狀及防治措施

菌蓋小而薄表現為菌蓋既薄又小,即使菇齡較長也無法長大,鮮食時沒有香菇的特殊香味;其發生原因一是沒有完成轉色,花菌袋或白菌袋時即進行出菇;二是基料營養明顯不足;三是生長的溫度偏高。防治方法:沒有轉色的菌袋,一定要調控條件進行轉色;如果基料營養不足,則可在浸泡菌袋時予以適當補充,也可采取“菇面施肥”的辦法,比如噴灑食用菌三維營養精素,即可有效加厚菌蓋厚度;氣溫較高時,應采取有效的降溫措施,如向菇棚的墻壁噴水等。

菌蓋燈罩形菌蓋呈尖頭的燈罩形狀,并且明顯的變薄,商品質量嚴重下降。主要原因與上述相同,可參照上述方法進行防治。

菌蓋波浪形菌蓋邊緣呈較規則的波浪形狀,亦明顯的較薄、較脆。發生波浪形主要是幼菇發育階段遇到較大溫差,同時環境的濕度變化亦很大,尤其當大水直接噴淋于菌蓋時,使得菌蓋組織發育不正常。防治方法:發生菇蕾后,應保持較平穩的溫度和濕度,尤其反季節栽培時,菇棚的溫度往往是決定子實體能否正常發育的基本條件。

畸形香菇的癥狀及防治措施

菌蓋不周正具體表現為菌蓋或狹長或三角等,不圓整是其主要特征。發生原因主要是幼蕾階段沒有及時切開塑料膜,使其菌蓋直接頂到塑料膜上接受了一定的摩擦,或者菇蕾發生比較多,沒有及時疏蕾處理,待長至幼蕾階段,菌蓋分化后擠在一起,只要幼時菌蓋受擠壓,則永遠不會再重新長圓整。防治方法:及時割膜,并進行疏蕾處理,一般只選1~2個幼蕾,勿使過多。

菌柄空心菌柄細長、空心,導致菌蓋也很小,主要是基料含水率過低以及空間濕度太小等原因所致。防治方法:每采收一潮后,即應進行泡袋處理,一般浸泡24小時即可使之恢復原先的重量;保持菇棚空氣濕度在85%以上。

菌柄從裂縫中長出菌袋含水率過低時,基料開裂,形成狹長的裂口后,即可有子實體從裂口內長出,有的甚至沒有完全鉆出來,菌蓋就在裂口內長大,最終也無法實現其商品價值。防治方法:堅持菌袋浸泡處理,不使其形成裂口。

菌柄扭曲菇棚空氣濕度偏低、光照較強或光線角度變換過頻時,易發生該現象。防治方法:保持相對穩定的空氣濕度,并保持較穩定的光照,一般要求有1000勒克斯的散射光即可滿足。

蠟燭菇蠟燭菇的特征就是光禿禿的菌柄上,沒有正常的菌蓋組織,形似蠟燭。發生原因:一是菇蕾階段菌蓋組織受損,二是棚內二氧化碳濃度過高。防治方法:及時割膜;疏蕾時注意不要傷及欲留蕾;堅持較好的通風,保持棚內較清新的空氣條件。

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