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高溫杏鮑菇種植技術

文章時間:2019-04-22 點擊次數:0
高溫杏鮑菇種植技術

高溫杏鮑菇種植技術

高溫杏鮑菇種植的技術

(一)制種:高溫杏鮑菇在PDA培養基上適于生長。若按PDA培養基的用量,再增加10~15%葡萄糖,將促使菌絲生長。高溫杏鮑菇在糞草培養基上生長良好,特別是在經過二次發酵后的糞草上生長更良好。在制作生產種時,當菌絲走滿瓶后,要放置20~30天后播種,比一般麥粒種延放10~15天,效果更佳。這有別于雙孢杏鮑菇。

(二)備料:

1、配方:可參考雙孢杏鮑菇配方。按100平方米計算用干稻草2000公斤,干牛糞1000公斤,餅粉80公斤,尿素30公斤,硫酸30公斤,過磷酸鈣60公斤,石膏50公斤,硫酸鈣30公斤,石灰60公斤。

2、堆置:堆時添加石灰2%,堆2~3天后,添加硫銨1%,磷酸鈣2%,硫酸鈣1%。翻堆時將其配合后均勻加入堆肥,堆成1米寬、1.2米寬,一層稻草一層牛糞,從第3層起均勻加水與輔料。相隔3天翻1次堆,最后再空翻1次,共4次。前3次分別添加輔料,空翻時應再噴點水,達到緊捏培養料有水滴落。

3、上床:緊閉菇房窗門,用氣霧消毒劑進行消毒。在床底鋪上6.7厘米厚切成小段的稻草,加入稻草量10~15%的麩皮或米糠,2%過磷酸鈣,再加入適量的水(含水量55%),將堆置后的培養料堆在已鋪好稻草的床面,高8~10厘米,中間部分10~12厘米,床面形成弧形。鋪料不可過厚,否則將提高料溫、導致病蟲害大面積發生。

4、二次發酵:上床后兩天,溫度開始上升,待稍開始下降后立即進行二次發酵。在菇房內通入蒸氣,使料溫達到60℃以上,維持12~18小時。當溫度上升至69℃,就不必加溫了。18小時后,溫度降至45℃~52℃范圍,保持4~5天,二次發酵就算完成。

(三)播種:播種前后要注意保持室內空氣流通,將菇房兩頭通風窗適當開啟,當溫度在26℃、床溫30℃時可以播種。

高溫杏鮑菇播種量應比雙孢杏鮑菇用量稍大一些,一般可按常規方法播種,在穴播后再撒播一次,這樣不僅可防止病蟲泛濫侵染,又可促進菌絲向料層伸展,有利提早覆土,增加產量。

(四)覆土:覆土材料應嚴格消毒。每立方米干土用5%甲醛液體10公斤噴灑,并用薄膜覆蓋悶閉消毒24~48小時,然后再拌入1~2%石灰。覆土材料上床前應結合消毒預濕。預濕水量為覆土后正常水量的50~70%。覆土時間,凡春播應在播種后30天才覆土,秋播應在播后20天??傊畱诰z幾乎滿床后覆土。覆土厚度為3~4厘米,并時常保持濕潤。覆土按總量分2~3次覆完。每一次覆后一旦床面偏干時,再噴細水。

(五)出菇:出菇前數日,應減少通氣量。噴水要充足,次數要適量增加。當子實體出現時,應噴重水1次,室內濕度保持在75~85%。

高溫高濕易發生細菌性斑點病,應用石灰粉直接灑在菇床上,或用0.1%漂白粉液噴灑于菇床上,提高菇床PH值。菇房應保持干凈,經常往地上或四壁噴滅菌、滅蟲農藥。

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